Üksikult paigutatud laudades einestavad külalised saavad nautida vaadet merele ning valida Matthias Dietheri kogu degustatsioonimenüü või selle lühema 4-käigulise versiooni vahel.

Avastage Peakoka Laua elamus, kus teil on ainulaadne võimalus tulla 180° köögipoolele ja nautida Matthias Dietheri kogu menüü vaatemängu. Saadaval kuni kümnele külalisele.

Roogade juurde pakub meie sommeljee hoolikalt valitud veinivalikut ja Premium veinivalikut.

180° on elamus toidust.

  • Matthias Diether degustatsioonimenüü
  • MATTHIASE INSPIRATSIOON

  • 180 DEGREES FOIE GRAS
  • TOMATIVAHUKOMM
  • SEAKÕHT
  • BORŠ

  • ■ LÕHE – N25 KALUGA KAAVIAR – PEET
  • MONT D'OR JUUST – CHORIZO – ROOSKAPSAS
  • ■ HUNTAHVEN – LÄÄTSED – PALSAMIÄÄDIKAS
  • GARIMORI IBÉRICO DE BELLOTA – CARABINERO KREVETT – KAPSAS
  • ■ VARIATSIOONID VASIKAST
  • ■ EELDESSERT
  • ■ ŠOKOLAAD – BATAAT – FOURME D'AMBERT JUUST
    Koostöös Kay Baumgardtiga
  • ■ PETIT FOURS VALIK

Taimetoidumenüü ainult ettetellimisega 24 tundi.

6 käiku 179 € / ■ 4 käiku 159 €

JUUSTUVALIK BERNARD ANTONY JUUSTUKOJAST 45 €

VEINIPAARING

veinivalik 6 käiku 145 € / ■ 4 käiku 125 €

premium veinivalik 6 käiku 269 € / ■ 4 käiku 239 €

sobitatud alkoholivabad kokteilid 6 käiku 99 € / ■ 4 käiku 79 €

anthony
JUUSTUVALIK BERNARD ANTONY JUUSTUKOJAST 45 €