Menüü

Üksikult paigutatud laudades einestavad külalised saavad nautida vaadet merele ning valida degustatsioonimenüü Matthiase Inspiratsioon või lühimenüü 180° Maitsed vahel.

Avastage Peakoka Laua elamus, kus teil on ainulaadne võimalus tulla 180° köögipoolele ja näha oma silmaga, kuidas teie eine valmib. Võõrustame korraga kuni kümmet külalist. Saabudes tervitab teid meie köögimeeskond ning teile serveeritakse Matthiase Inspiratsiooni degustatsioonimenüüd.

180° on elamus toidust.



  • Matthias Diether degustatsioonimenüü
  • Elamus 180 Degrees Fuajees
  • KAHEKSAJALG – KIMTŠIJÄÄTIS – TAPIOKK
  • HÄRJASABARAVIOOL
  • 180 DEGREES HANEMAKSAPRALINEE – PIEMONTE METSPÄHKEL
  • KÜDOONIA & SEAKÕHT
  • Matthiase Inspiratsioon
  • ■ SUITSUNE ANGERJAS & HANEMAKS – KIRSID – MISOKONSOMEE
  • ■ MERIKEEL – SPINAT – METSPÄHKLID
  • LANGUSTIIN – PAPAIA – PASSIOONIVILI
  • FAASAN – SAVOI KAPSAS – APRIKOOS
  • ■ HIRV – ROOSKAPSAS – PUNASED SÕSTRAD
  • ■ EELDESSERT
  • ■ AASIA PIRN – KARAMELL – ARGENTIINA MAAPÄHKLID
  • PETIT FOURS VALIK
  • Matthiase Inspiratsioon Aiast
  • ■ KÕRVITS – KIRSID – ESTRAGON
  • ■ PETERSELLIJUURE-GNOCCHI – SPINAT – PARMESAN
  • LEHTKAPSAS – KEEFIR – LEEDRIMARJAD
  • MAAPIRN – APRIKOOS – MONT D'OR JUUST
  • ■ VARIATSIOONID SEENTEST & MUSTJUUR
  • ■ EELDESSERT
  • ■ AASIA PIRN – KARAMELL – ARGENTIINA MAAÄHKLID
  • PETIT FOURS VALIK

MATTHIASE INSPIRATSIOON 115 € / ■ 180 DEGREES MAITSED 99 €

ANTONY FROMAGERIE JUUSTUVALIK 35 €

VEINIPAARING

veinivalik 6 käiku 99 € / ■ 4 käiku 79 €

sobitatud alkoholivabad kokteilid 6 käiku 69 € / ■ 4 käiku 49 €