Restoran 180° pakub kõrgeklassilist kulinaariaelamust Noblessneri sadamas. Avatud köögi ja ainupärase degustatsioonimenüüga on see täiuslik koht toidu nautimiseks ja uute maitsete avastamiseks.

180° on elamus toidust.

Üksikult paigutatud laudades einestavad külalised saavad nautida vaadet merele.
Avastage Peakoka Laua elamus, kus teil on ainulaadne võimalus tulla 180° köögipoolele ja nautida Matthias Dietheri kogu menüü vaatemängu. Saadaval kuni kümnele külalisele.
Roogade juurde pakub meie sommeljee hoolikalt valitud veinivalikut ja Premium veinivalikut.
  • Matthias Diether degustatsioonimenüü
  • MATTHIAS' INSPIRATION

  • TOMATIVAHUKOMM – COMTÉ
  • KUKESEENE VARIATSIOONID
  • 180 DEGREES FOIE GRAS – METSPÄHKEL
  • MEREANNI-RAVIOOL – SPINAT – SAFRAN

  • ◼ HANEMAKS – PARDI-RILLETTE – RABARBER
  • ◼ KOHA – VALGE SPARGEL – TOMAT – KARULAUK
  • IBERICO SEALIHA – ŠAMPANJA-KÖÖMNEKAPSAS – MÄDARÕIGAS
  • ◼ TUVI – SPINAT – KIRSS
  • WAGYU – SUHKRUHERNES – MISO – MUST KÜÜSLAUK
  • MANDEL – VANILL – BRIOŠŠ
  • ◼ 180° BANAAN
  • PETIT FOURS VALIK
    DESSERDID LOODUD KOOSTÖÖS KAY BAUMGARDT’IGA



Taimetoidumenüü ainult ettetellimisega 24 tundi.

DEGUSTATSIOONIMENÜÜ 235 €

◼ 4-käiguline menüü 185 €
(Saadaval kolmapäeval ja neljapäeval)

PREMIUM ELAMUS 325 €
(SISALD. KAAVIAR, JUUSTUVALIK)

JUUSTUVALIK BERNARD ANTONY JUUSTUKOJAST 49 €

IMPERIAL RESERVE KAAVIAR 10g / 60 €

VEINIPAARING

klassikaline veinivalik 155 €

premium veinivalik 289 €

sobitatud alkoholivabad kokteilid 99 €




anthony
JUUSTUVALIK BERNARD ANTONY JUUSTUKOJAST 49 €
Reserveeri laud